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お茶の入れ方一言
お茶は高級茶、お徳用茶によって、注ぐお湯の温度と時間がことなる。
お茶はうまみと渋みの両方もっていて、注ぐ湯の温度に大体比例をして抽出される。
お茶質の目安は1,000円/100g以上が高級茶また、おおむね500円/100g程度がお徳用茶。（画一的でない）
お湯は湯呑等に一回入れると約15℃前後、温度が下がる。（目安）
高級茶
お徳用茶
温度
50℃
前後
80℃
前後
時間
約
2
分
約
30
秒
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